Gemüse frisch vom Feld und regional, und das auch noch im Winter? Ja, das gibt’s! Der Winterlauch, zum Beispiel, der auf unserem Solawi Acker wächst und den es diese Woche in der Ausgabe geben wird. Wer Lauch noch nie geerntet hat, der kann sich womöglich nicht vorstellen, welchen Wandel dieses würzige Stangengemüse auf dem Weg […]