„Was wächst hier auf unserem Solawi Acker? Ich weiß es nicht! (Im Hintergrund ist der Rosenkohl)“ Sandra Wer eine Vermutung hat oder dies eindeutig bestimmen kann, bitte hier melden: info@solawi-friedberg-dorheim.de Ich habe eine Vermutung – sage ich aber hier noch nicht! 🙂 Herzliche Grüße Wolfram
Die Geschichte dazu: Vor langer Zeit, schon vor der Pandemie, wurde auf einem Plenum das „Häuserl“ als Projekt definiert – die Notwendigkeit leuchtet ja wohl jedem ein, der schon mal ein paar Stunden bei Mineralwasser, Tee und Kaffee auf dem Acker gewerkelt hat. Da es dort aber an fließend Wasser und Kanalisation mangelt, musste es […]
Datum Gemüse 18./19. Mrz Rest Rosenkohl, 2kg Möhren, 2 Lauch, 5 Zwiebeln, 1 Sellerie 1./2. Apr Rest Grünkohl, Spinat, 2kg Möhren, 4 Lauch, 5 Zwiebeln Pause kein Gemüse bis zur ersten Ausgabe der neuen Saison.
Gemüse frisch vom Feld und regional, und das auch noch im Winter? Ja, das gibt’s! Der Winterlauch, zum Beispiel, der auf unserem Solawi Acker wächst und den es diese Woche in der Ausgabe geben wird. Wer Lauch noch nie geerntet hat, der kann sich womöglich nicht vorstellen, welchen Wandel dieses würzige Stangengemüse auf dem Weg […]
Die Solawi Guter Grund hat noch freie Anteile verfügbar. Wie auch im Artikel zu lesen, werden die Anteile anders als bei uns im Bieterverfahren – also quasi in einer Auktion – vergeben. Gebote werden abgegeben, eingesammelt, summiert und dann wird geschaut, ob der geplante Budgetbetrag erreicht wurde. Falls nicht, gibt es eine neue Bieterrunde und […]
Gärtner im Urlaub und trotzdem Gemüseausgabe? Ja, das funktioniert! Die Planung für die kommende Saison ist abgeschlossen, Pflanz/Saatgut Bestellungen sind aufgegeben, das Feld ist aufgeräumt. Für unsere Gärtner der optimale Zeitpunkt ihre Überstunden aus dem Sommer abzubauen und eine kleine Winterpause einzulegen. Die Gemüseausgabe läuft aber weiter, wenn auch jetzt im zweiwöchigen Rhythmus. Nun fragt […]
Sandra hat folgende Ernte geplant: Rosenkohl, Möhren, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Rote Bete, Pastinake „Ich bin etwas skeptisch, was den Lauch angeht. Vorgesehen sind 2 Stangen pro Anteil. Es steht wohl noch etwas Lauch in unserem Kühlcontainer, aber mit Sicherheit keine 200 Stangen. Ich weiß nicht, ob wir am Donnerstag neben Rosenkohl es auch noch schaffen […]
Falls ihr Lust habt die Tagung von der Agrarsozialen Gesellschaft mitzuverfolgen wo meine Ausbildungsgruppe einen Preis bekommt ist hier der livestream: https://youtu.be/K5Gyz0eQgGA. Preisverleihung ist am 3. November ab 19:45. Liebe Grüße Vera
Sandra hat nicht nur Grünkohl geerntet und dabei ein paar tolle Bilder gemacht, sondern auch noch ein Rezept mitgeliefert – sie schreibt dazu: Letzte Woche haben wir über die verschiedenen Zubereitungsmethoden von Grünkohl unterhalten. Hier mal ein Rezept für einen Grünkohl Salat. Ich finde ihn ausgesprochen lecker! Massierter Grünkohl Salat 900g Grünkohl45g frisch geriebener Parmesankäse70ml […]
so langsam zieht der Herbst ein, die Tage sind schon merklich kürzer geworden und die Blätter auf einigen Bäumen werden bunter, zumindest bei mir in der Straße. Herbstzeit ist auch Kürbiszeit und Vera hat zur Kürbisernte am Sonntag aufgerufen (siehe unten), pünktlich zum Erntedankfest. Passender könnte es nicht sein, finde ich. Ich freue mich auf […]
Adresse Dorheimer Bergwerk 1 61169 Friedberg-Dorheim Karte des Ackers und der Abholstelle :
(CC BY-SA Openstreetmap Foundation )